Brasserie du Giffre

GAMME PERMANENTE

Pic du Tenneverge Sixt Fer à Cheval, Vallée du Giffre, Haute Savoie photo JF Desmet Biere blanche

Vol. 3.8% – IBU 15

BLANCHE

Wheat Beer

Bière de blé houblonnée aux levures de Weißbier allemande. Le trouble et la douceur du blé, l’aromatique des levures et le fruité des houblons modernes.

Malts bio : pilsen, flocons et malt de blé

33cl, 75cl, fût

Pointe de Sans Bet, Sixt Fer à Cheval, Vallée du Giffre, Haute Savoie photo JF Desmet Aya session IPA biere legere

Vol. 3.65% – IBU 20

AYA

Session IPA

Bière blonde aromatique. Tout d’une IPA, la légèreté en plus !

Malts bio : Pilsen, blé, avoine

Houblons : Mandarina Bavaria, Simcoe…


33cl, 75cl, fût

Corne au Taureau, sommet de Samoëns, Vallée du Giffre Photo JF Desmet La Rioule Simcoe, SMASH IPA

Vol. 5.5% – IBU 50

LA RIOULE

IPA

Une blonde bien houblonnée, réalisée avec un seul malt et un seul houblon : Single Malt And Single Hop India Pale Ale, déclinée au gré des houblons : Simcoe, Mandarina, HBC 692, Loral, Akoya, Idaho 7, Ekuanot, … et bien d’autres passés et à venir !

Malt bio : Pale Ale

33cl, 75cl, fût

Criou Samoens Haute Savoie photo tibu photography Kveik IPA, biere à la levure norvegienne kveik
Vol. 5.5% – IBU 50
KVEIK IPA

IPA

Issue de la tradition fermière norvégienne, la levure « Kveik » tient du miracle : à la fois rapide, neutre et efficace, elle apporte des notes subtiles et fruitées d’agrumes. Dans cette IPA moderne, nous l’accompagnons de houblons aromatiques.

Malt bio : Pilsen

Uniquement au fût

Corne du chamois, Sixt Fer à Cheval, Vallée du Giffre, Haute Savoie photo Amandine Revel Altitude sept 65 - Alt 765 - DIPA - double IPA

Vol. 7.65% – IBU 65

Alt. SEPT 65

DIPA

Notre double IPA : bière de caractère houblonnée. Une couleur ambrée, de l’intensité fruitée mais un équilibre général gourmand et gouleyant !

Malts bio : Pilsen, Cara, Seigle, Epeautre

 

33cl, 75cl, fût

BLANCHE
Pic du Tenneverge Sixt Fer à Cheval, Vallée du Giffre, Haute Savoie photo JF Desmet Biere blanche

Vol. 3.8% – IBU 15

Wheat Beer

Bière de blé houblonnée aux levures de Weißbier allemande. Le trouble et la douceur du blé, l’aromatique des levures et le fruité des houblons modernes.

Malts bio : pilsen, flocons et malt de blé

33cl, 75cl, fût

AYA
Pointe de Sans Bet, Sixt Fer à Cheval, Vallée du Giffre, Haute Savoie photo JF Desmet Aya session IPA biere legere

Vol. 3.65% – IBU 20

Session IPA

Bière blonde aromatique. Tout d’une IPA, la légèreté en plus !

Malts bio : Pilsen, blé, avoine

Houblons : Mandarina Bavaria, Simcoe…

33cl, 75cl, fût

LA RIOULE
Corne au Taureau, sommet de Samoëns, Vallée du Giffre Photo JF Desmet La Rioule Simcoe, SMASH IPA

Vol. 5.5% – IBU 50

IPA

Une blonde bien houblonnée, réalisée avec un seul malt et un seul houblon : Single Malt And Single Hop India Pale Ale, déclinée au gré des houblons : Simcoe, Mandarina, HBC 692, Loral, Akoya, Idaho 7, Ekuanot, … et bien d’autres passés et à venir !

Malt bio : Pale Ale

33cl, 75cl, fût

KVEIK IPA
Criou Samoens Haute Savoie photo tibu photography Kveik IPA, biere à la levure norvegienne kveik
Vol. 5.5% – IBU 50

IPA

Issue de la tradition fermière norvégienne, la levure « Kveik » tient du miracle : à la fois rapide, neutre et efficace, elle apporte des notes subtiles et fruitées d’agrumes. Dans cette IPA moderne, nous l’accompagnons de houblons aromatiques.

Malt bio : Pilsen

Uniquement au fût

Alt. SEPT 65
Corne du chamois, Sixt Fer à Cheval, Vallée du Giffre, Haute Savoie photo Amandine Revel Altitude sept 65 - Alt 765 - DIPA - double IPA

Vol. 7.65% – IBU 65

DIPA

Notre double IPA : bière de caractère houblonnée. Une couleur ambrée, de l’intensité fruitée mais un équilibre général gourmand et gouleyant !

Malts bio : Pilsen, Cara, Seigle, Epeautre

33cl, 75cl, fût

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